Vantaggi Prenotazione Diretta
  • Miglior prezzo garantito
  • Cancellazione gratuita fino a 4 giorni prima dell'arrivo
  • Cadeau di benvenuto: al tuo arrivo troverai un piccolo omaggio all'interno della camera
  • Degustazione di 4 vini presso il nostro punto degustazione

i vini di vicchiomaggio

Guado Alto

CHIANTI CLASSICO DOCG  

Classificazione: Chianti Classico DOCG
Area di Produzione: Castello Vicchiomaggio, Greve in Chianti 
Uvaggio: Sangiovese


Informazioni sul vigneto:
Densità di impianto di 5000 ceppi per ettaro.
Argilla pesante (30%)
Altitudine 250 mt. Metodo di potatura a guyot singolo che garantisce una rese di circa 30 hl per ettaro. 

Vinificazione e Maturazione:

Vinificazione: in vasche d’acciaio inox per un periodo di circa 8 giorni.

Maturazione: Matura per 6-8 mesi in botti grandi di rovere da 25 o 50 ettolitri.


Descrizione: Il Chianti Classico Guado Alto è un cru aziendale, ottenuto con una potatura rigorosa e conseguenti rese più basse in vigna per avere uva più concentrata. Vuole rappresentare una versione morbida e rotonda del Chianti Classico d’annata. 


Note degustative:
Il colore è rubino vivace. Al naso spiccano frutti di bosco insieme a foglie di tabacco e a un tocco speziato di chiodi di garofano. In bocca ha grande avvolgenza e intensità fruttata. I tannini sono assolutamente vellutati e la chiusura ricorda il succo di mirtillo.


Abbinamenti: Si trova a proprio agio con arrosti di carni rosse e con formaggi stagionati.

Guado Alto
<PrecSucc>
Marzo 2025
LuMaMeGiVeSaDo
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
X

Questo sito web utilizza i cookie

Questo sito web e la pagina web di prenotazione utilizzano cookie tecnici e, solo previo tuo consenso, cookies di marketing per pubblicità mirata e personalizzazione degli annunci. Per acconsentire all’installazione di tutte le categorie di cookie clicca su “Accetta tutti i cookie” mentre per selezionare specifiche categorie di cookie, clicca su "Seleziona i cookie"; mediante la “x” puoi invece chiudere il banner rifiutando l’installazione di cookie diversi da quelli tecnici. Per riaprire il banner e modificare le preferenze, clicca su “Cookie” nel footer del sito web e della pagina di prenotazione. Per maggiori informazioni clicca qui.